Standar mutu minyak kelapa sawit dapat dibedakan menjadi dua arti, yaitu: Mutu murni dan tidak bercampur dengan minyak nabati lain. Mutu minyak sawit tersebut dapat ditentukan dengan menilai sifat-sifat fisiknya, yaitu dengan mengukur titik lebur, angka penyabunan, dan bilangan yodium.Terbuat dari kelapa bali pilihan yang diproses dengan teknologi